ALMO Hanging Tender / Onglet gereift 550g

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ALMO Tri-Tip Steaks 450g

ALMO Tri-Tip Steaks 450g

ALMO Flap Steak gereift 1,15 kg

Gut geeignet für Sous-Vide-Garen
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1-2 Tage
22,90 €
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Gut geeignet für Sous-Vide-Garen
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Artikelnummer 3498
Artikelzustand  frisch
Grundpreis 19,91 € / Kilogramm
Bandbreite 1 Stk. 1,05-1,25 kg
MHD 12 Tage

ALMO Flap Steak gereift 1,15 kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Das Flap Steak (große Bavette) wird aus der Bauchregion des ALMO-Rinds geschnitten. Es ist wesentlich marmorierter und weicher als sein kleinerer Bruder das Flank Steak, hat aber einen ähnlichen intensiven Fleischgeschmack. Dieses Fleischstück wird bei uns gut abgelegen versendet.

Egal ob vorher mariniert oder nicht, nach dem Kurzbraten das Flap Steak unbedingt quer zur Faser in dünne Streifen schneiden.

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Rindfleisch Rezepte
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