Steirisches Premiumkalb Tafelspitz entvliest 800g
Ein österreichisches Nationalgericht
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Ein österreichisches Nationalgericht
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Artikelnummer
2227
Artikelzustand
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Grundpreis
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Bandbreite
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Steirisches Premiumkalb Tafelspitz entvliest 800g ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1
Der Kalbstafelspitz ist ein kurzfasriges Teilstück mit leichter intramuskulärer Fettmarmorierung. In der österreichischen Küche wird der Tafelspitz zum Kochen verwendet. Wenn man die Schnittführung entgegen der Maserung beachtet, kann man das Feisch aber auch sehr gut zum Kurzbraten verwenden.
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